소띠여사의 정원

향기까지 싱싱한 느타리 버섯 사돈댁에서 직접 기르신 느타리 버섯을 보내 주셨다. 손을 대자 파르르 떨리는 그 몸짓이 얼마나 보드랍고 아름다운지! 은은한 향도 달콤하고! 살짝 데쳐서 초장에 찍어 먹었더니 부드럽고 쫄깃하고 은은한 향은 입안 가득 퍼지고~~~

올해는 매실 수확을 많이 했다. 3년차 나는 매실나무에서 첫 수확을 해서 매실이 넘쳐 났다. 처음으로 매실 장아찌도 담그고, 매실 효소도 한 독 담궜다. 재래종 매실은 술을 담그고 남아서 매실 식초 만들기에 도전했다. 인터넷 검색을 해서 그대로 따라해 보았다. 먼저 매실을 깨끗이 씻..

일요일 오전 밭에 매실 몇 주를 심고, 친정집 매실나무 전지도 해드리고, 그리고 노동과 거름과 농약값만 매년 공짜로 거져 먹어버리는 미운 단감나무 전지를 했다. 아들 며느리 고생한다고 어머님께서 생선찌게와 더덕무침, 머위순무침으로 맛난 점심을 차려 주셨다. 사각사각 부드럽게..

한순녀 할머니표 들깨 호박국 만들기 재료: 늙은 호박, 들깨가루, 소금, 설탕. 만들기 1. 이렇게 잘 익은 호박을 2. 깨끗이 손질을 합니다. 옛날에는 조금이라도 더 아끼고자 숟가락으로 호박 껍질을 벗겼지만 지금은 그냥 오이칼로 쓱쓱 문질러서 껍질을 벗기고 속을 숟가락으로 긁..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. ◈ 스트레스 풀어주는 화끈하게 매운맛, 낙지요리 나의 평가 난이도 시간 30분이상 분량 3~4인분 재료 아래 레시피 참고하세요. 나만의 요리방법 직접 보지는 못하였지만.. 쓰러져가는 소에게 산낙지를 먹였더니.. 낙지를 먹고는 벌떡 일어났다는 옛 말이 ..

김치감자탕 나의 평가 난이도 시간 하룻저녁..(삶고 기름제거시) 본요리는 40분 분량 4인분 재료 돼지등뼈 7천원어치, 신김치 1/2포기, 단배추나물1, 마주앙1/2컵, 마늘, 감자, 들깨가루 3큰술,대파, 청홍고추3개씩 ,통후추,통양파1개, 나만의 요리방법 찬바람이 솔솔 불기 시작하는 계절에. 주말요리로 추..

미트소스 떡볶이 나의 평가 난이도 시간 15분 재료 가래떡 (떡볶이용) 1/2봉지 , 소고기 간것 2큰술 , 미트스파게티소스(시판용) 4큰술, 다진마늘 1개분량,파마산치즈 2~~3큰술, (선호도에 따라 가감) 포도씨유 , 옥수수캔 1큰술, 완두캔 1큰술 ,칵테일새우 5개 장마비가 제법 새차게 내립니다. 이처럼 비가오..

내 몸의 독소를 없애는 아침식사(몸을 치유하는 건강 식재료) 건강을 위해서는 무엇을 어떻게 먹어야 할까?어떤 음식이 좋다고 무조건 집착하는 것은 좋지 않다. 음식도 자신과 궁합이 맞아야 건강에 도움이 된다. 『내 몸의 독소를 없애는 아침식사(랜덤하우스 중앙)』에 소개된 내 몸에 맞는 건강 식..

달래 된장찌게 재료: 된장, 청량고추, 달래, 두부, 조개살, 다진마늘, 대파 등등 넣고 싶은 재료 1. 두부와 달래, 고추, 파 등 재료를 썰어 놓는다. 2. 뚝배기에 된장을 풀고 조개살을 넣어 끓인다. 3. 뚝배기의 된장국이 막 끓기 시작하면 4. 1의 재료를 넣고 두부가 익기 시작할 때 까지 긇인다. 5. 다..

잡지 한권을 사서 탐독(?) 중인데.. 두부 샐러드가 나오더라구요.. 안그래도 요즘 ㅡ_ㅡ;; 웨딩촬영 앞두고 다이어트를 해야하는데~ 요런거 한끼대용식으로 먹으면 좋을것 같아서.. 제 입맛에 맞게 가감해서 만들어 봤는데 완전완전 반했어요. 잡지에 나온 것과는 좀 틀린것들을 써봤는데..아삭아삭하면..